Objectif : « la Brasserie MilleVertus contribue au bien-être de notre bonne vieille Terre » !
La Brasserie MilleVertus,bière locale à l’éthique Verte qui les a poussé à choisir le pellet comme source d’énergie !
Témoignage « Brasserie MilleVertus (Breuvanne, BE) : M Daniel Lessire
Artiste Brasseur, pour la Brasserie MilleVertus.
- Pourquoi avoir opté pour une chaudière à pellets ?
Ce n’est pas une chaudière à pellets que l’on a mais bien deux !
La première achetée lors de notre installation à Breuvanne en 2011 chez les Entreprises Farinelle. C’est avant tout la notion d’être consommateur d’une source d’énergie plus écologique qui a motivé notre choix !
- Comment ce choix s’inscrit-il dans la vision de votre entreprise ?
Nous voulions abandonner le mazout, l’idée du gaz a été abordée mais notre philosophie de ‘'brasserie verte” a gommé la différence de coût.
- Est-ce important à vos yeux d’utiliser un pellet local comme le BADGER Pellets ?
Nous travaillons également avec des matières premières principalement belges (malt Terra Brew, provenance d’orge brassicole belge) dans un effort de circuit court et “acheter local”. Lors de notre nouvel investissement dans un outil de brassage professionnel, la volonté de continuer sur du pellet était évidente. Nous avons donc acquis un générateur de vapeur avec brûleur à pellets.
La société italienne internationalement connue (ICI Caldae) a relevé le défi d’intégrer un brûleur à pellet.
Celui-ci a été sous-traité par la société TermoCabi et a été présenté en 2016 comme “première européenne”.
Au niveau technique, ils demandaient des échantillons du pellet à utiliser car les paramètres étaient très délicats à régler.
Nous étions déjà fournis pour la première chaudière à pellets par la société Michel Petit & Fils et c’est tout naturellement, vu la maîtrise et l’équipement en tant que distributeur officiel de BADGER Pellets que nous sommes passé à une alliance/collaboration plus marquée.
- Depuis la mise en route de votre installation, quel est votre niveau de satisfaction ?
Nous sommes très satisfaits de la qualité constante des pellets ainsi que du service 7 jours sur 7.
Au niveau consommation d’énergie, même si l’installation est plus coûteuse au départ, la consommation comparée à du gaz/mazout est de 30 % inférieure.
Nous vous les recommandons ! …
et à votre bonne santé !
