"Le bien être passe aussi par le respect de la nature et par une consommation locale!"

HÔTEL-RESTAURANT : « AU VIEUX MOULIN » situé au Luxembourg (ECHTERNACH-LAUTERBORN)

Témoignage : Monsieur Philippe BOULLIAT, Propriétaire des lieux.

• Pourquoi avoir opté pour une chaudière à pellets ?

L’Hôtel-Restaurant « Au Vieux Moulin » à Lauterborn, dirigé par Monsieur Philippe BOULLIAT, originaire de l’endroit, a toujours eu un grand respect envers la nature et l’environnement. Pour être cohérent avec cette éthique et répondre aux besoins énergétique des lieux, après avoir analysé les éléments économico-naturel, ma préférence s’est donc portée sur l’utilisation de pellets.

• Comment ce choix s’inscrit-il dans la vision de votre entreprise?

Dans le temps, l’Hôtel-Restaurant « Au Vieux Moulin » était fourni en mazout, vu l’instabilité des prix, au final le coût par an était relativement élevé, et nous a fait réfléchir à comment rebondir sur les sources d’énergies vertes et locales. Nous nous sommes décidés à changer notre système de chauffage. Le fait d’avoir choisi le pellet, nous a permis d’optimiser nos consommations et à chauffer l’ensemble du bâtiment et ainsi de faire des économies que nous avons utilisées pour affiner nos offres et services au niveau de la Restauration, Hôtellerie et confort des clients.

• Est-ce important à vos yeux d’utiliser un pellet local comme le BADGER Pellet®?

Oui bien sûr et avant tout de travailler avec un produit certifié telle la marque BADGER Pellet®, un pellet DINplus® & ENplus®-A1, qui garantit un produit de qualité. De plus, il peut se prévaloir de porter la couronne Luxembourgeoise car l’usine se trouve à Bissen au Luxembourg à moins de 50km de notre porte. Cela n’aurait pas de sens de le faire venir d’autre part. Notre fournisseur officiel, la société « Husting & Reiser » est une entreprise qui fait preuve d’un grand sérieux, d’un service rapide et se base sur une forte relation de confiance. Leurs chauffeurs sont très aimables et ils ont eu l’occasion de suivre des formations spécifiques pour maîtriser au mieux la technique de soufflage avec des outils à la pointe de la technologie pour garantir une qualité de services irréprochable.

• Depuis la mise en route de votre installation, quel est votre niveau de satisfaction ?

Nous sommes satisfaits de ce système. Il est primordial au démarrage de s’assurer que le réglage de la chaudière soit bien fait et de bien s’imprégner des diverses explications de fonctionnement. Avec le recul, je peux vous dire qu’aujourd’hui, nous n’avons aucun regret d’avoir fait ce choix.